2023年8月10日，由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦的“2023中國(guó)黃酒T7峰會(huì)”在張家港順利召開。本次峰會(huì)集結(jié)了中國(guó)黃酒行業(yè)具有代表性的行業(yè)專家及頭部企業(yè)負(fù)責(zé)人，北方唯一受邀黃酒企業(yè)山東即墨黃酒廠有限公司總經(jīng)理孫國(guó)崗做主題演講，與參會(huì)的酒協(xié)和頭部企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)圍繞會(huì)議主題“共研行業(yè) 共謀發(fā)展”開展深入探討與交流。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書玉、黃酒分會(huì)副理事長(zhǎng)毛健、黃酒分會(huì)秘書長(zhǎng)毛勇、紹興市黃酒行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)徐明光出席會(huì)議。

會(huì)上，孫國(guó)崗總經(jīng)理闡述，中國(guó)黃酒之所以能夠歷代相傳，經(jīng)久不衰，是因歷代釀酒匠人在領(lǐng)悟黃酒精神內(nèi)涵的基礎(chǔ)上，繼承了黃酒優(yōu)良的釀造工藝，因而造就了中國(guó)黃酒的內(nèi)在品質(zhì)，凝聚了中華黃酒之魂。 傳承千年的即墨老酒，始終堅(jiān)持 “古遺六法”傳統(tǒng)釀造工藝，在繼承中創(chuàng)新，在創(chuàng)新中發(fā)展，加大原酒陳儲(chǔ)，不斷提高內(nèi)在品質(zhì)，使即墨老酒品牌不斷發(fā)揚(yáng)光大。

孫國(guó)崗總經(jīng)理表示，促進(jìn)黃酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展、弘揚(yáng)中國(guó)黃酒文化，要堅(jiān)持科技創(chuàng)新、營(yíng)銷模式創(chuàng)新，堅(jiān)持走“人文黃酒、科技黃酒、健康黃酒”的新發(fā)展理念。近年來，即墨老酒致力于豐富產(chǎn)品矩陣，打通上下鏈條，逐漸形成了別具風(fēng)格、各具特色的新老產(chǎn)品體系，滿足不同消費(fèi)場(chǎng)景的需要，促進(jìn)了企業(yè)不斷向好發(fā)展。

最后，孫國(guó)崗總經(jīng)理表示，黃酒行業(yè)的龍頭企業(yè)應(yīng)共同攜手，對(duì)當(dāng)前固有的黃酒銷售氛圍“突圍”，讓黃酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)入快車道，在守正的同時(shí)，不忘記出新，時(shí)刻居安思危，不斷奮進(jìn)，才是一個(gè)行業(yè)能夠持續(xù)發(fā)展的動(dòng)力。